Tiramisù estivo

Ingredienti:
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
250 g di mascarpone (o ricotta)
250 g di panna montata
una confezione di pavesini
500 g di fragole
latte

Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi.
Aggiungere il mascarpone, amalgamare bene e poi la panna montata.
A parte tagliare le fragole a pezzettini e preparare una coppettina con del latte dentro per inzuppare i pavesini.
Mettere un po' di crema sul fondo della teglia, poi strato pavesini inzuppati e poi uno strato di crema e fragoline. Poi altri pavesini e poi ancora uno strato di crema più abbondante e cosi via quanto desiderate.
Concludete con la crema e tutti i pezzettini di fragoline sparse sopra.