Baci "di cioccolato"

Ingredienti

• 75 g di cioccolato bianco a pezzetti
• 75 g di cioccolato fondente a pezzetti
• 115 g di burro
• 115 g di zucchero
• 2 uova
• 225 g di farina
• Zucchero a velo

preparazione

   

Sciogli a bagnomaria il cioccolato bianco e nero, separatamente, e lascia raffreddare. Sbatti il burro con lo zucchero in polvere fino ad ottenere una miscela pallida e spumosa. Incorpora al composto le uova, una per volta, aggiungi la farina mescolando bene. Dividi la pasta ottenuta in due parti ed aggiungi i due diversi tipi di cioccolato. Mescola fino a che entrambi i composti siano diventati omogenei, separali in una pellicola per alimenti e 
lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora. Intanto preriscalda il forno a 190°. Con un cucchiaino da caffè realizza delle piccole palline e disponile sulla una pirofila (usa anche la carta da forno per foderarla). Cuoci per circa 10 minuti, cospargi di zucchero a velo, lascia raffreddare e servi in tavola.