CUPCAKES ALL’AMARENA

INGREDIENTI

• 50 Gr Di Cioccolato Amaro 
• 70 Gr Di Burro
•  75 Gr Di Zucchero 
• 150 Gr Di Amarene 
• 1 Uovo
•  75 Gr Di Farina
•  Sale
•  1 Cucchiaino Di Lievito
•  70 Gr Di Cioccolato
•  70 Ml Di Panna
•  6 Amarene Sciroppate

PREPARAZIONE

Mettere a sciogliere il burro. Togliere dal fuoco, aggiungere 50 gr di cioccolato a pezzi e mescolare. Unire lo zucchero, le amarene, l’uovo e un pizzico di sale. Mescolare bene e poi aggiungere la farina setacciata con il lievito. Versare negli stampini e cuocere a 180° per 25 min. Per la glassa: Fare bollire la panna e il restante cioccolato. Togliere dal fuoco e montare con il cucchiaio. Spalmare sui cupcakes e aggiungere le amarene intere.

questa ricetta l'ho presa dal sito di benedetta parodi farla è stato facilissimo ed è piacuta tantissimo