tiramisu alle fragole

INGREDIENTI:

•    2 Tuorli
•   3-4 Cucchiai Di Zucchero
•   250 Gr Di Mascarpone 
•  250 Ml Di Panna Fresca 
•  3 Confezioni Di Pavesini 
•  Latte Qb 
•  ½ Kg Di Fragole
• Zucchero A Velo Qb 

PREPARAZIONE:

Mettere i tuorli e lo zucchero in una terrina e sbatterli. Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a ottenere una crema. Montare la panna e incorporarla alla crema. Tagliare le fragole a pezzetti piccoli. A questo punto incominciare a comporre il tiramisù: in una pirofila rettangolare spalmare la base di crema al mascarpone, poi sovrapporre il primo strato di pavesini, inzuppati velocemente nel latte tiepido. Ricoprire di crema al mascarpone e completare con le fragole rimanenti, alternare alcuni strati fino all'esaurimento degli ingredienti. Lasciare riposare alcune ore in frigorifero. 

BUON APPETITO!!!!!