pasta e lenticchie

INGREDIENTI

• 500 gr. di lenticchie 
• prezzemolo q.b
• 2 spicchi di aglio 
• 5 pomodori pelati
• olio extra vergine di oliva 
• 250 gr. di spaghetti spezzati o ditalini
• pepe 
• sale 

PREPARAZIONE

Mondare e sciacquare le lenticchie, metterle a lessare in una pentola,  con il prezzemolo, uno spicchio d'aglio.  e i pomodori pelati.E lasciare cuocere per circa 40 minuti a cottura terminata aggiungere un filo d'olio e salare. Mettere al fuoco una pentola con acqua salata e lessare a mezza cottura gli spaghetti spezzati o i ditalini. Versarli poi nella pentola delle lenticchie fino ad ultimare la cottura. servire con abbondante pepe nero.